ชุดวิชา เทคโนโลยีการผลิตไม้ดอกไม้ประดับเชิงพาณิชย์

วัตถุประสงค์

ปัจจุบันไม้ดอกไม้ประดับเป็นพืชที่นิยมปลูกกันอย่างแพร่หลาย ทั้งปลูกเลี้ยงเพื่อความสวยงาม ประดับอาคารบ้านเรือน และปลูกเป็นการค้า ซึ่งการเรียนรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิตไม้ดอกไม้ประดับเชิงพาณิชย์ จะทำให้ผู้เรียนสามารถจัดจำแนกสายพันธุ์ไม้ดอกไม้ประดับในประเทศไทย เข้าใจวิธีทางเขตกรรม การจัดการและการดูแลรักษา การจัดการหลังการเก็บเกี่ยว การประเมินผลผลิต ตลอดจนข้อกำหนด กฎหมาย และการควบคุมทางการค้าไม้ดอกไม้ประดับตามมาตรฐานและคุณภาพที่ดีได้ นอกจากนี้ ผู้เรียน จะได้รับความรู้และทักษะการแปรรูปและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีไม้ดอกไม้ประดับเป็นส่วนประกอบ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและมีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค ตลอดจนสามารถวางแผนการผลิตและการตลาดได้